Ai Granatieri In Talmassons

Mi sono fermato ai Granatieri mentre ero di ritorno da un impegno.Ci ero passato spesso e mi ha sempre incuriosito,e questa sera ho voluto prendere la palla al balzo. Il locale è semplice,pulito e tenuto bene. Quando all entrata ho visto il forno a legna non ho avuto dubbi. Oltre a dei piatti come primi e secondi,sia di carne che di pesce, offrono un eccezionale scelta di pizze.Ed ho mangiato proprio un ottima pizza romana con aggiunta di bufala. Premetto che la pizza la faccio a casa con forno professionale ed ormai,da molti anni,in svariate declinazioni (Pala romana,tonda romana,napoletana,teglia ecc ecc) Ebbene.Devo complimentarmi.La pizza e gli ingredienti sono buonissimi.La pizza digeribile con ingredienti di qualità.La bufala era una signora bufala e non una bufala di quelle da supermercato! Veniamo al personale.Super. Mi è sembrato di stare a casa mai.Simpatici,alla mano.Pronti a fare quattro chiacchiere dando quella sensazione che il cliente non è solo tale ma una persona con cui parlare,condividere.La ragazza mora è simpatica e professionale.Si vede a due miglia che è tagliatissima per questo lavoro.Simpaticissima la mamma,una signora dolcissima,che ha mi ha restituito quel non so che di materno, ricordando la mia mamma.Mi ha parlato amorevolmente dei suoi figli,del loro lavoro,delle fatiche ma anche delle soddisfazioni.È stata una gran bella cena e vi ringrazio di tutto cuore. Via auguro il meglio.