Agriturismo Tre Colline in Langa In Bubbio

06/04/2025: Approfittando della bella giornata facciamo un lungo giro per le colline Per il pranzo decidiamo per il Gheub un locale che già conoscevamo. Il locale pulito ordinato e ben disposto promette bene come sempre. Cordiale accoglienza da parte del proprietario che ci fa accomodare in sala. Con la bella stagione propone un nuovo menù. La scelta ricade per cominciare su un antipasto tradizionale piemontese acciughe con un delizioso bagnetto verde servite con crostini all'aglio e non potevano mancare i peperoni con bagna cauda. Tutto gradevole e ben equilibrato nei sapori e nei contrasti. Continuo con dei ravioli ripieni di patate e radicchio conditi con una crema di burro, e uvetta. Un buon equilibrio di sapori. La faraona al vino bianco con cipolla caramellata, e salsina di rafano e mela è stata un gradito prosieguo. Tutto accompagnato da una Barbera leggermente vivace che non dava alla testa. Chiudiamo con una fetta di strudel con una pallina di gelato. Il conto onesto con un buon rapporto qualità prezzo. In definitiva una buona esperienza che raccomando di fare s coloro che girano per queste ridenti colline Segnalo infine ancora la gentilezza e cortesia del proprietario sempre presente mai invasivo

09/02/2025: It is a small and delightful, well-kept trattoria. The raw materials are local and of high quality, the combination of flavors in the dishes is well thought out, a small wine list but from excellent local producers. You can see that in the kitchen there is someone who has taste, beyond a few small, forgivable mistakes in the details (we are not in a starred restaurant, it is a restaurant after all). The service is friendly and attentive, the place welcoming, the quality/price ratio excellent. Really worth a trip to Monferrato.