Agriturismo Casa Cauli In Montesano sulla marcellana

Siamo stati nel week end tra il sabato 11 e la domenica 12 Novembre 2023. il posto è raffigurante una cascina nella campagna salernitana tipica dei contadini del luogo, con la legnaia in bella vista e l'orto tracimante verdure ed ortaggi tipici della stagione. Il proprietario, Michelangelo, ci ha accolto mentre era intento a rassettare il luogo, con una dovizia tipica di chi non si accontenta delle apparenze. Abbiamo poi scoperto, che aveva anche mansioni di cuoco, contadino, accoglienza in sala, gourmet, guida. Attento ad ogni esigenza e precursore di ogni evento possibile, ci ha guidato nelle scelte gastronomiche, strettamente legate al luogo e indiscutibilmente consone ad essere abbinate ai cibi proposti. la serata è trascorsa piacevolmente con cibi a km 0 ed un vino semplicemente squisito. Siamo andati a letto in una camera tipica contadina dei primi anni del novecento con un lettone alto e con un piumone da Alaska. Bella esperienza, senza dubbio sono queste le realtà che andrebbero incentivate per meriti, non gli ostentanti il lusso per pochi e privi di genuinità. Incentivate la genuinità e non ve ne pentirete.

Giungiamo per pranzo in questo agriturismo immerso nella natura, non molto grande ma assai carino. Antipasto ("pizza di patate" con verdure) veramente gustoso, primo (cavatelli al sugo) di alto livello e, per concludere, carni di maiale e manzo di qualità, il tutto ben presentato e annaffiato da un ottimo Aglianico. Servizio inappuntabile, prezzo onestissimo. Caldamente consigliato per chi si trovasse in zona.