Non c’è due senza tre….. la mia meta è la Calabria, ma in verità la “casa” di Fabrizio è diventata il vero scopo del mio viaggio. Ho già scritto nelle precedenti recensioni, sia del luogo, della struttura e del cibo nonché dell’accoglienza. Quindi parlerò dell’uomo: lo definirei un genio solitario, l’ho trovato ancor più determinato nel suo sogno creativo, nonostante le avversità non lo risparmino, l’ultima la terribile grandinata che ha distrutto il suo magnifico orto. Ma non preoccupatevi lo sta già riseminando e restaurando. Le signore che mi hanno accompagnato (una è mia moglie) lo definiscono un gran bell’uomo, si riferiscono all’aspetto fisico, io invece vedo la sua bellezza interiore, il suo animo, la caparbietà dell’uomo, ma anche la sua sofferenza per ottenere il meritato successo. Tutte le recensioni estremamente positive che avete letto lo dimostrano e dicono tutte il vero.
Sempre grazie Fabrizio per i momenti unici che ci regali.
Alla prossima 🤗
In una location appartata e discreta, Fabrizio ci ha viziato con pietanze eccellenti. Le sue indiscusse capacità di chef mi hanno convinto ad ordinare anche piatti che inizialmente pensavo non incontrassero il mio gusto …mi ha stupito come sempre.
Sono venuto sia a pranzo, sia a cena diverse volte e non mi ha mai deluso.
Abbinamenti nuovi e freschi … semplicemente un Maestro d’arte.
Grazie di esserci 💯
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