Adda Vegia In Buglio in monte

28/07/2024: Da sempre incuriosito dalla particolarità del menu proposto mi sono finalmente recato all’Orterie. Con amici abbiamo passato una bellissima serata immersi nel verde del giardino seduti a tavola sotto una pianta che rende la location esterna ancora più affascinante. Ma il fiore all’occhiello resta sicuramente il menù completo e vario dalla vellutata di piselli fresca alla barbabietola “panata”, alla rivisitazione del sushi senza pesce tutto servito e spiegato nel dettaglio in maniera impeccabile dal proprietario. Sette portate, dolce compreso, tutte di alto livello e per ogni palato. Inoltre all’inizio viene servito un gustoso aperitivo accompagnato da una chips con salsa al broccolo, polenta preparata con farina di ceci a cubotti e gustose verdure in pinzimonio bagnati da un buon vino rosato. Ottima anche la selezione dei vini locali e non. Davvero i miei complimenti a questi giovani ragazzi che meritano sicuramente una visita. Totalmente suggerito e da provare in ogni stagione dal momento che i prodotti variano arrivando direttamente dal loro orto.

14/07/2024: 5 well-deserved stars, a very special restaurant to absolutely try, congratulations for the menu, the service and the unique idea of ​​a vegetarian restaurant in Valtellina, but absolutely top!