Abbazia dei santi Felice e Mauro In Sant'anatolia di narco

Suggestiva la location, romantica l'atmosfera, deliziosi i piatti. Veramente una serata appagante. Il cappellaccio ripieno di zucca e amaretti su fonduta di pecorino di fossa e pistacchi salati è un piatto azzeccatissimo: succulento e gustoso, con la sapidità del pecorino e del pistacchio a contrastare e bilanciare perfettamente la dolcezza del ripieno. Gli gnocchi con blu di capra e tartufo sono una sorpesa, con l'ambizioso ma centrato accostamento fra l'intenso erborinato del formaggio caprino e il terroso del tartufo. I sapori così diversi non si sovrastano ma anzi si esaltano a vicenda. Il petto di faraona, nella sua delicatezza, è un'esplosione di gusto. La tagliata di pluma si scioglie in bocca, saporita e cotta alla pefezione. I semifreddi, sia quello alla ricotta e pere, sia quello all'amaretto sono golosi e ben presentati. Il tutto, accompaganato dal sempre affidabilissimo Laetitia Fongoli. Personale gentile ed attento. Prezzi proporzionati alla soddisfazione. Consigliatissimo.

Bellissimo luogo immerso nel verde , con un fiume che scorre a pochi metri dal ristorante! Staff cordiale , gentile e sempre disponibile. Cibo di ottima qualità, ricercato , con sapori ben equilibrati. Prezzi medio-alti ma ne vale la pena. Con una buona scelta di vini. Bellissima esperienza