A Putica In Taverna

Ambiente caldo e accogliente al centro di Villaggio Mancuso nel cuore della Sila piccola. Panini e taglieri squisiti di ottima qualità e varietà, birra artigianale prodotta in zona, dessert della casa fatti dalle mani sapienti di Francesca. Molta attenzione ai territorio e alla valorizzazione dei suoi prodotti. I gestori Davide e Francesca bravissimi e molto professionali.

Alla fine dei pochi giorni di relax, abbiamo fatto una puntatina alla Putica a Villaggio Mancuso, per scegliere qualche "munizione da bocca", da portare a casa. Mezzo pomeriggio non basterebbe per poter scegliere tra i tantissimi prodotti calabresi. Ma la sorpresa piu' grande e forse anche inaspettata, e' stata la piacevole chiacchierata tra me, mia moglie e la Signora Francesca Matteo, titolare del locale. La Putica, oltre ad essere un rinomato posto per la degustazione di tantissime prelibatezze sapientemente preparate, e' un luogo dove perdersi alla ricerca dei sapori calabresi. Bene, credo sia difficile trovare una persona cosi'preparata, professionale, simpatica ed empatica, della Signora Francesca. Ed essendo io medico con particolare interesse per la nutrizione e mia moglie ottima cuoca, siamo rimasti colpiti dalla vasta cultura gastronomica e non solo, di Francesca, alla quale va il nostro plauso incondizionato. Anche al Sud, in Calabria, ove ci fossero dubbi, ci sono delle eccellenze, e che Dio voglia poter mantenere. Grazie. Tania e paolo Aiello