180g PIZZERIA ROMANA In Roma

Inizio dicendo che i fritti per me sono stati spettacolari, se tornerò da 180 grammi sarà solo per loro, oltre a un'impanatura perfetta e una realizzazione impeccabile sono anche stimolanti concettualmente, come il fish and chips con merluzzo e patate invertiti. Però il punto forte del locale dovrebbe essere la pizza e in particolare l'impasto per cui sono famosi, qui la qualità non è bassa ma neanche eccellente come mi aspettavo, vanno bene i condimenti particolari e concettualmente interessanti, ma questi, al contrario dei fritti, peccano nella realizzazione. Io penso che per un impasto perfetto prima tu debba saper fare bene una marinara o una Margherita, il resto viene dopo. Sicuramente avrò sbagliato anche io nello scegliere la pizza (ho preso quella ispirata alla salsa cocktail, condimento particolare ma molto sciapo) ma l'impasto non era adatto a quel condimento e secondo me è uno sbaglio importante. Dolce buono, servizio leggermente disattento ma ci sta visto il numero di clienti.

Everything was delicious, a certainty. Courteous, fast and helpful staff. We will be back

Il posto è moderno ed easy con vista sul forno e cucina. Buon servizio accogliente e attenti ai cliente. Abbiamo preso due antipasti: pizza bianca co’nbotto de mortazza e due supplì classico, tutto ottimo. Per quanto riguarda le pizze: “La Prima” ovvero porchetta fatta da loro con cicoria selvatica e una classica margherita che è stato il banco di prova per il test. Impasto leggero, fina alla romana con buone materie prime , un buon sapore e ben equilibrata. Tutto ottimo, devo dire che non è stata “un’esperienza” come piace definirla a me ma è assolutamente da provare. Rapporto qualità/prezzo buono, con 4 birre IPA e 1 bottiglia di acqua abbiamo speso 65€ Sicuramente da consigliare!!

Excellent fried foods, good pizza too.

I got three takeaway pizzas. Good despite the pre-cooked bases. It's a shame that a hair in the mix messed everything up. Even the girl with long hair who seasons the pizzas doesn't wear a cap. I received a ❤️ rather than an apology as a response. It's raining wet.

Exceptional Roman pizza and absolutely 5-star fried foods: it's incredible how every combination proposed, even for the specials of the day, is so perfect. The fried foods are truly worth trying. In this takeaway location I was struck by the speed with which they prepare them for you even on the spot. Very kind staff.

Excellent fried foods and delicious Roman pizza. Very light.

We often get the 180 gram pizza delivered to home and it is delicious; Roman dough, therefore thin and light. Fried foods are no exception. We're not really close so the pizza doesn't arrive very hot... but it always meets expectations.

Maybe the pumpkin pizza and the best supplì of my life! I've traveled all over the world, but last night's pizza was truly exceptional. Delivery was also impeccable, arriving in just 30 minutes. The only advice? Try to keep it a little warmer.

Pizza delivered to your home, delicious crunch, good products, tops, satisfied 🔝