Zanzibar etno cafè In Monte di procida

08/08/2024: Ennesima conferma Quando sono a Napoli sempre da don gaetano. Innanzitutto è ubicato in uno dei posti più belli di Napoli. C è la pignasecca. Molto caratteristica,unica,dove potete comprare tanta roba ottima da mangiare e altro. Poi si dirama via Toledo. Insomma il meglio di Napoli. Io ho mangiato nei migliori e costosi ristoranti del mondo ma preferisco questa cucina verace e genuina. È una cucina che affonda le radici nella cultura e tradizione partenopea. Che dire dell ottima e inarrivabile parmigiana di melanzane. Accompagnata da uno dei migliori pani del mondo. Il celeberrimo pane cafone. Io vengo da Bari. A Bari arrivano ottimi pani dalla provincia. Il celebrato,fin troppo ,pane di Altamura. Ebbene secondo me il pane cafone supera il pane di Altamura,l ottimo Matera e Santeramo. Come non parlare delle polpette. Fritte e al sugo. Sono uniche. Mai trovate altrove. A Bari si fanno le zucchine alla poverella. Ebbene qui da don gaetano fanno le zucchine alla scapece. Mi dispiace per i baresi ma queste non le vedono proprio. È indubbio che la vera cucina napoletana,che qui potete trovare,è tra le migliori in assoluto del mondo. Badate bene non lo dico io ma la storia. Basta studiare. Le varie dominazioni nel corso del tempo ha contribuito a renderla unica. Come non ricordare il compito dei monzu^. Cuochi deputati a cucinare per re e nobiltà. Come non parlare del sontuoso sartu^ di riso,gatto^ di patate,genovese,ragù,pasta e provola e tantissima altra roba di una bontà indimenticabile. Anche baccalà,frittura di pesce. Insomma dalla trattoria del buongustaio l unico problema è avere uno stomaco all altezza per poter mangiare quante più cose eccezionali. Lo staff è molto professionale ed estremamente socievole. Io mi sento più a mio agio che in famiglia. La ciliegina sulla torta è che i prezzi sono così bassi che sembra quasi gratis. Che peccato che ^La taverna del buongustaio^ non abbia un altra sede nella città dove purtroppo mi tocca vivere. Bari.

06/08/2024: It is very hidden, which has a certain charm, however, it is too small and noisy. An unbearable heat inside!! The food was good, but very simple; and very expensive for what it is. Don't order the house wine!!