Villa Romana In Napoli

15/05/2024: - Pasticcio Zucchine e Provola 8/10. Pasta cotta al punto giusto, sugo di zucchine e provola gustoso ma appena appena indietro di sale. - Bucatini all'amatriciana 9/10. Ottima cottura della pasta, sugo molto saporito. Ottima la qualità del guanciale. - Orecchiette ai Broccoli 9/10. Orecchiette di ottima fattura e sugo buonissimo. Presente e riconoscibile il gusto del broccolo; bella consistenza del piatto - Pasta al Forno 10/10. Cotta come si deve, il sugo spettacolare, un ragù da manuale in cui il pomodoro si fa sentire senza coprire la ciccia. Uno sposalizio perfetto con i maccheroni. - Pasta alla Genovese 9/10. Pasta come sempre cotta a puntino. Genovese preparata perfettamente. Bilanciati il gusto della carne e della cipolla, completati dalla spolverata di formaggio. - Cervellettine con Chips di Patate e Peperoni 7.5/10. Buone, ma lievemente troppo cotte. Peperoni saporiti e la loro cottura perfetta. Chips buone, ma private della loro croccantezza dall'olio del piatto. Atmosfera e servizio familiare e casalingo e ottimo rapporto qualità prezzo. Nel complesso bellissima esperienza: 8.75/10 Seguiteci anche su Instagram! @i.sugosi

15/03/2024: Storica Trattoria , frequentata da napoletani e consigliata da amici ,ottimo il cibo e il rapporto qualità /prezzo, abbiamo preso melanzane a scarpone e polpette di verdure, a seguire scialatelki melanzane e tonno, tutto gustoso e abbondante. Molto simpatica la giovane cameriera , locale senza tante pretese , ma verace. Ci tornerò volentieri , Consigliato