Vico dei Sotterranei In Lecce

Best restaurant good service all staff 👏 👌

Por recomendación de nuestro anfitrión, comimos aquí en nuestra última noche en Lecce, a principios de enero. Siempre comemos temprano y fuimos los primeros en llegar, sentados junto a la ventana. A pesar de ser un restaurante grande, todos los que llegaron después se sentaron justo al lado de nuestra mesa. Quizás esto sea divertido. No somos grandes fanáticos de los mariscos, pero cuando estamos en Apulia... Empezamos con un solo plato de carpaccio de pez espada ahumado con burrata y naranjas. Era mucho para compartir, y me alegro de que no hayamos pedido dos primeros platos. Al principio, no me gustaba y pensé que lucharía durante el curso, pero el pescado crudo parecía curarse y asentarse en los cítricos y se disfrutaba cada poco a partir del segundo. La burrata, como todo lo que tuve durante esta visita de invierno era gomosa y desagradable. Enero no es bueno para el queso fresco. Para nuestra red, tuvimos estofado de conejo y cerdo asado lento con puré de papas. Pedimos esto porque no es el tipo de plato que podríamos hacer fácilmente en casa y ambos eran excelentes. Tal vez porque el menú está más enfocado en el pescado, escuchamos a otros comensales intentar pedir el cerdo, solo para que nos dijeran que el restaurante se había quedado sin él, después de servir un plato a nuestra mesa. Es extraño que para la cena de un viernes por la noche, solo tendrían una porción de cerdo disponible. Me alegro de que hayamos servido esa. Lo más destacado de nuestra comida podría haber sido la botella de vino tinto Primitivo que pedimos. Recomendado por nuestro servidor, y un poco más caro de lo habitual para Apulia, esto bien valió la pena el precio: envejecido, variedad única, y con mucho cuerpo. No somos expertos en vinos, pero esto dio en el blanco. No pedimos postre, ya que teníamos algo que necesitaba terminar en casa; sin embargo, vimos postres servidos en otras mesas y parecían tentadores. El ambiente del restaurante es agradablemente moderno y relajado, y la ubicación era perfecta, cerca del centro, pero tranquilamente alejado del ruido turístico. Hablo italiano razonablemente bien, y este fue uno de los únicos lugares en dos semanas donde experimentamos ese tira y afloja lingüístico -de- guerra donde el pozo- es decir camarero italiano insistió en hablar inglés mientras yo hablaba italiano. Finalmente me rendí. Nuestra comida costó 90 euros por un entrante compartido, dos principales, y una muy buena botella de vino.

Excellent restaurant, qualified staff and welcoming atmosphere. Excellent presentation of the dishes.

Si mangia benissimo, il conto si fa sentire… ma il prezzo è assolutamente giustificato dal servizio e dalla cucina ottima. Da provare il dolce con la ricotta al rosmarino: destabilizzante.

If you are looking for a memorable dining experience in Lecce, Vico dei Sotterranei is a must. This restaurant stands out for the extraordinary quality of the raw materials, with dishes presented in an impeccable and creative way. Each course is a feast for the eyes and the palate. The service is impeccable: the staff is attentive, kind and always ready to recommend the perfect wine to accompany each dish. Speaking of wine, the cellar offers an out of the ordinary selection, with a particular focus on organic wines which certainly deserve a tasting. Every visit to Vico dei Sotterranei is a sensorial journey that celebrates the Apulian gastronomic tradition with a touch of innovation. I highly recommend trying it: an experience you won't forget! I will be back very soon.