Trattoria Zamboni In Arcugnano

Undoubtedly at the TOP 🔝 this restaurant 🍽 that we tried last Saturday during our excursion on the Berici hills ⛰. Arriving on site at around 1.00 pm 🕐 forwarded with prior reservation 📞, we parked along the road moving 🚶🏻‍♂️ then in the direction of the structure. The entrance hall is truly welcoming, equipped with automatic sliding doors, a sofa 🛋 and a beautiful corner fireplace. From the same you access the dining room, where we were welcomed by a kind manager 👨🏻 who immediately accompanied us to the table (next to the window 🪟 with a magnificent view of the hills ⛰). Browsing the menu 📋 we immediately noticed the refinement of the various proposals, opting in the end for two appetizers (octopus with potatoes/olives and radicchio strudel on cheese fondue), a Florentine steak 🥩 and a side dish of potatoes 🥔 and baked radicchio. To drink, a liter of sparkling water 💧 and a bottle of Cannonau 🍷. At the end of the meal we then treated ourselves to a dessert (caramelized puff pastry with cream) and a couple of coffees ☕. The quality 👌 was impeccable from every point of view, from the raw materials used to the preparation through the service; the choreographic aspect of the courses was also valid (see photos 📸 attached 📎). Regarding the steak 🥩, a real highlight of our food and wine experience, the satisfaction was complete 👌; the same, weighing about 1.05 kg, was shown to us at the table before cooking and then served already boned and portioned. Perhaps I would have preferred it with a slightly higher edge, as is customary in Tuscany, but this obviously did not affect its goodness 😋. Also worth mentioning is the very welcome presence among the wines of Cannonau 🍷, a red variety that I always particularly appreciate. The staff members 👨🏻👵🏻🧑🏻 were very kind and friendly, with whom we also exchanged a few words. Of the total of 136.50 euros 💶, we must naturally consider the 63 for the Florentine steak 🥩 and the 24 for the wine 🍷, so overall fair prices. Bathrooms 🚾 clean and tidy 🚽🧻🧴. The style of the furnishings is elegant and refined, but also extremely sober. We definitely liked it, so I can only RECOMMEND IT 👍. P.S.❗️❗️❗️GOOGLE CENSORS❗️❗️❗️ REVIEW REPUBLISHED WITH THIS NEW PROFILE CREATED FOLLOWING THE SHAMEFUL AND UNJUSTIFIED BLACKOUT OF THE PREVIOUS ONE BY GOOGLE ADMINISTRATORS ❗️❗️❗️STOP CENSORSHIP❗️❗️❗️

Trattoria Da Zamboni, is a place to try couple of minutes from Vicenza but really worth the visit. Some of the best fresh pastas I have ever had.

A historic trattoria in the Berici Hills that offers traditional dishes with great attention to quality.

Very good food and very friendly staff

Everything was delicious, everyone in the room was friendly and super attentive, starters with white polenta, cheese fondue and a delicious truffle, exceptional trenette, very soft venison saddle, the desserts were balanced and made with love. Careful and refined wine list. What can I say, Trattoria Zamboni I hope to return soon! Compliments.

How many good things! What a quality-price ratio! What a knowledgeable and friendly staff! What a family! Well done 🎩🎩🎩

A jewel of rare elegance. This restaurant succeeds in combining tradition and modernity in a perfect union. The chef knows how to dare with balance, giving authentic emotions. Trained, kind and always smiling staff. An experience to repeat.

We finally managed to have lunch today having booked about ten days in advance. Everything was excellent, from the starter to the desserts.

Un piacevolissimo pranzo sui colli berici a pochi chilometri da Vicenza. Questa trattoria offre una cucina del posto decisamente di buona fattura, con punte di eccellenza, ma anche con qualche piatto un po’ meno convincente. La location è molto grande e, nella stagione calda, sicuramente si presta per grandi cerimonie e banchetti. Il personale è gentile e forse un po’ troppo veloce nel servizio che, da un lato, va bene quando i commensali hanno il tempo contingentato in pausa pranzo, ma dall’altro, come era il caso nostro, stride un pochino con chi si vorrebbe invece rilassare. Molto interessante la carta dei vini con una discreta selezione anche delle etichette del territorio berico, da cui noi abbiamo attinto su suggerimento del sommelier. Il rapporto qualità prezzo è decisamente ottimo, sia per le porzioni, che per la fattura e gli ingredienti usati nelle preparazioni. Io ho mangiato come antipasto un piatto eccezionale: una quaglia brasata su porcini. Piatto davvero ben fatto e perfettamente centrato l’averlo proposto come antipasto. La carne era tenerissima e gustosa. I porcini invece, per chi è abituato come me alla qualità pregiata di Borgotaro, risultavano un po’ spenti. Molto buono anche il pasticico con ragù di anatra e finferli, in questo caso i funghi erano molto gustosi. Infine ho chiuso con un altro piatto molto ben fatto: lumachine in umido alle erbette su polentina. Il menù è molto vario e ricco di proposte locali, ma ho notato che in alcuni casi, forse la ricerca di fornitori andrebbe rivista: il tartufo servito ad un commensale sopra i tagliolini, sebbene di Norcia, era totalmente inodore…non so se mi spiego! Il tartufo, se di qualità, si sente a metri di distanza quando viene servito, in questo caso non lo sentivamo a centimetri di distanza. Anche il primo piatto preso dalla mia compagna ha lasciato qualche dubbio in questo caso nell’esecuzione: gli gnocchi di patate erano molto molto avanti di cottura. Il pranzo è stato accompagnato da due etichette beriche: prima un bianco 100% Malvasia Istriana prodotto da Xodo, una Falesia del 22, e poi siamo passati ad un rosso di Dal Maso, un Casara Roveri, Merlot in purezza del 21. Entrambi li ho trovati un buon accompagnamento per i piatti presi.

Siamo stati a pranzo in questo ristorante insieme con gruppo di amici in una splendida giornata di sole. Il locale è molto confortevole, sia al piano terra, che nelle salette al piano primo da cui si gode una magnifica vista sulle colline circostanti. Ottimi i piatti sia antipasti che primi che secondi. Grande cortesia e informalità del personale.