20/02/2025: Located in the heart of the Parioli district in Rome, it is renowned for its excellent fish cuisine and refined environment. After a complete restyling in 2019, the venue offers an elegant atmosphere with soft colors, soft lights and a charming roof garden, ideal for romantic dinners or business meetings.
The cuisine offers dishes that celebrate Mediterranean tradition with a modern touch. The raw materials are carefully selected, favoring fresh fish from the Lazio coast. Among the specialties, seafood crudités stand out, such as mullet carpaccio with sour cream, apple and cucumber, and red prawns from Anzio. The first courses, such as tagliolini with Roman artichokes, bacon and mint, expertly combine traditional flavors and innovation.
The service is highly professional, with attentive and discreet staff, ready to satisfy customer needs. The cellar offers a selection of fine labels, both Italian and international, able to best accompany each course.
In summary, this restaurant represents an unmissable destination for lovers of fish cuisine in Rome, offering a high-level gastronomic experience in an elegant and welcoming context.
09/02/2025: Stiamo alla ricerca di bei locali in Parioli dove poter passare splendide serate in contesti esclusivi, ben frequentati, mangiando ottimo cibo.
Ci siamo quindi rivolti al Ristorante Gallura per provarlo e scoprirlo.
La location nel contesto non è male, molto bello il giardino e anche le sale interne, recentemente ristrutturate, sono molto accoglienti.
Un plauso al servizio che, pur essendo molto giovane, è sempre presente e attento alle esigenze del cliente.
Sui piatti, ahimè, qualche critica è necessaria.
Speciali le alici del Cantabrico, un po' meno l'antipasto di Baccalà, i due piatti di pesce, branzino e ricciola, sono risultati entrambi molto sapidi.
La cosa da annoverare è che io e mia moglie, pur mangiando solo cotto, abbiamo avuto seri problemi di digestione nella notte e molto altro, eviterei i particolari. In un ristorante con una media di €100 a persona, simili episodi non sono, purtroppo, tollerabili.
Il nostro viaggio continua...
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