Tutto buonissimo grande cura della materia prima e preparazioni, affettati fatti da loro, formaggi selezionati e primi particolari, innovazione mantenendo la tradizione
Sono anni che appena posso ,mi concedo un pranzo o cena al moderno, ormai mi sento a casa ,e Maurizio insieme al suo storico staff mi stupiscono ogni volta x qualità e competenza, ma io potrei ormai essere di parte , ma ho consigliato questo posto a diversi amici ,e devo dire che il loro entusiasmo è stata la mia soddisfazione maggiore,
Per il resto ,non si può spiegare,ma solo provare e apprezzare tutta la passione che si respira in questo ristorante, dove non vorresti mai alzarti da tavola...a presto
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