Trattoria Nanin In Chiavari

Excellent traditional Ligurian food

Big portions, good food, hummer with linguine and bakala

I had excellent memories of this restaurant but then for years I hadn't been able to go back because I don't come to Chiavari often and when I passed it was always closed either because it was the wrong day of the week, or because it was closed temporarily, in short, bad luck. Yesterday I managed to go back. I must say the raw materials were of excellent quality, the seafood salad very good, the octopus unfortunately overcooked so that it was hard on the outside and too soft on the inside. The sauce was good though. Unfortunately we had a bit of the feeling of annoying the managers with our presence, we were the only customers at lunch, then only other customers showed up around 1.30pm but they were bounced away as the kitchen was closed. The general feeling was that they had opened just for us (I had booked) and what can I say, I hope they managed to cover the costs :-/

Era da un pò che volevamo provare questa osteria tipica. Carina la piccola veranda, un pò meno gradevole l'ambiente interno, ma non è questo il problema. Pochi i tavoli occupati. Davvero molto cortese la titolare. E' solo grazie a lei (...e alla buona bottiglia di Prosecco DOCG!!) che aggiungo il terzo pallino. Il problema grosso è stato la cucina che non ci hai dato soddisfazione, per via di mancanza di gusto ai piatti, risultati anonimi e insapori, a dispetto del carattere della cucina regionale ligure. Segnalo le generose quantità offerte. Pasta al pesto (avvantaggiato) dozzinale e poco gustoso. Maccheroni con scampi molli. acquosi e insapori e con sugo di pomodoro che sembrava quello di una mensa scolastica. Insieme ai maccheroni c'erano anche dei pezzi di spaghetti quasi crudi... bhooo...Segnalo che nessuno ha avuto poi problemi di stomaco... Finalmente il coniglio alla ligure era buono e aveva un buon gusto. Ce lo siamo conteso!!! Il tonno duro e triste, un pò come tutto il resto. Baccalà semi-crudo con i friggiteli semi-bruciati che ha messo di malumore chi l'ha ordinato. Il dolce ... non so perché ....non l'abbiamo ordinato....

Every year now it is tradition to visit this magnificent restaurant. Super friendly and courteous owners. The Friselle with burrata, tomatoes and anchovies are indescribably delicious. The first and second courses are also perfect. Super mega recommended for true traditional Ligurian cuisine.

Ogni anno ormai è tradizione passare in questo magnifico ristorante. Proprietari super gentili e cortesi. Le Friselle con burrata pomodori e acciughe sono di una bontà indescrivibile. Perfetti anche i primi e secondi. Super mega consigliato per una vera cucina tradizionale ligure.