Trattoria Madamadoré In Tiggiano

Pure entertainment. There's no point in coming to Salento without passing through these parts... A few words to the connoisseur

Beautiful evening and impeccable courtesy and lots of good food

Excellent place, very particular in its style, impeccable chef, very kind and professional staff! Advised

Excellent first courses, delicious horse and sparkling wine.

Very nice Restaurant with local touch and tastes. Card payment possible.

Se vuoi assaporare i sapori della terra Salentina in una veste diversa e buonissima non potete mancare a visitare e cenare in questa trattoria, che cerca nel territorio tutti i suoi prodotti. Complimenti davvero. Serata trascorsa in modo perfetto. Saluti Amos

very characteristic and typical place of the area. Recommended for all those who want to escape for a quiet evening. Typical Apulian dishes and excellent raw materials. All delicious and recommended for anyone! Impeccable service, very kind owner.

Capitati, non per caso ma appositamente per concludere in bellezza la nostra vacanza salentina... Le serata s'è rivelata meglio del previsto nonostante le nostre aspettative fossero già piuttosto alte. La corte e incantevole, molto calda ed accogliente ma abbiamo comunque cenato nel dehor posizionato sulla stradina per nulla trafficata dove regna pace e silenzio e dove non si può fare altro che ammirare l'eleganza e la raffinatezza della struttura impreziosita da un paio di piccole luminarie (di concezione moderna) per farci calare ulteriormente nella poesia del Salento. L'accoglienza della dolcissima Dore', sincera e non "affettata", ci ha fatto sentire subito a nostro agio. Ordiniamo l'antipasto per due che viene presentato in un piatto sapientemente allestito, e da altri vari cocci con ogni grazia di Dio.. Prodotti tipici, sapori unici perfettamente in armonia tra di loro, ogni tipo di verdura cucinata in modo sublime, fresca e profumatissima, le polpette di vitello poi...incommensurabili!!! Già ero sazia, ma abbiamo optato per un primo piatto, i cicatielli.. io con verdure, mandorle e menta, mio marito con delicatissima salsiccia e granella di pistacchi.. Porzioni molto ricche e sapori così unici ed avvolgenti che, ad ogni portata ti sovveniva di chiederne il segreto.. Non ci stava altro se non un amaro, menta per me, alloro per mio marito.. Anche i ragazzi che ci servivano erano molto discreti, educati e gentili. Ugo lo chef, il marito di Dore' ci ha onorato della sua presenza al tavolo..hai subito avuto la percezione di una persona che sapesse il fatto suo ma di un'umiltà (tipica delle persone intelligenti) unica e gradevolezza infinita. Complimenti, ci rivedremo sicuramente!!! Unica nota negativa : ma perché non vi abbiamo conosciuto prima????

Very friendly and welcoming staff. Characteristic location and delicious food. I highly recommend the laurel bitters.

Enchanting place, in a historic building full of tools and details of the place. Exquisite food served and suggested by the kind and welcoming staff, extremely professional and courteous. Excellent prices for the quality and quantity of food served! Very easy to find parking nearby. We will definitely be back.