Trattoria Centrale In Anagni

Trattoria storica nella piazza panoramica del centro di Anagni a 5 minuti dalla famosa cattedrale e dal palazzo di Bonifacio VIII dove il papa fu schiaffeggiato. L'ambiente interno si affaccia verso il centro e la valle . Arredo un po' datato ma dignitoso. Bagno troppo angusto e disadorno. Menu con vari piatti ma mi aspettavo più uno stampo locale e tipico mentre ci sono alcune rivisitazioni. Le fettuccine guanciale rosse 15€ con pasta fatta in casa buone, polpette 13€ invece insapori e pesanti con troppa mollica, mi sarei aspettato un piatto locale più gustoso. Vino locale al bicchiere discreto 5€. Insomma un locale discreto anche meno tipico di quello che mi aspettassi. Prezzi un po' oltre la media del posto , forse perchè in centro ad uso turistico. Si può arrivare in auto vicino zona parcheggio, almeno a gennaio.

Dal prosciutto tagliato a mano, ai biscottini finali.. Cibo di qualità. Ottimi i primi, ottima la carne. Ogni volta si ha l’imbarazzo della scelta! Personale preparato e pronto a consigliare anche ottimi vini. Il caffè nella moka è la ciliegina sulla torta. Consigliatissimo