Trattoria Alla Gradea In Caldogno

Sebbene all’esterno non sembri un granché (l’insegna sembra quella delle trattorie di quart’ordine), all’interno è un bel locale con ambienti curati e personale senza sbavature, professionale ed efficiente. Servizio cortese, anche piuttosto veloce, nulla da eccepire. Il cibo tutto molto valido. Abbiamo tutti preso le fettuccine al ragù di chianina, di secondo chi ha preferito la grigliata, chi la costata e chi, come me, la tagliata di maialino. Avevo scelto la tagliata di maiale, ma chi ha raccolto le ordinazioni (credo il titolare) mi ha consigliato il maialino ed infatti era decisamente tenero come anticipatomi. Il ristorante è più un posto specializzato in carne bovina, ma il maiale non aveva difetti. Il dessert piacevole (sorbetto “della Gradela”) e caffè. Il vino consigliatoci è stato una buona scelta. Prezzo (grazie anche all’app TheFork) relativamente contenuto. Siamo usciti all’orario di chiusura senza che nessuno ci mettesse fretta, trascorso una bella serata, esperienza da ripetere.

Di ritorno dalla montagna ci siamo fermati qui a pranzo per usufruire dello sconto Yums di TheFork. Ci siamo trovati benissimo. Ottimi e abbondanti i piatti. Buonissima la cacio e pepe così come la carne. Veloce il servizio.