The Black River In Coli

29/10/2024: Ho prenotato con the fork in occasione del mio compleanno. Scelta di piatti e fuori menù ben presentati. Personale cordiale. Parcheggio nelle vicinanze. Rapporto qualità prezzo buono

17/07/2024: Avevamo “scoperto” anni fa questo ristorante proprio in occasione di uno dei consueti blocchi autostradali che caratterizzano il tratto Fidenza-Fiorenzuola. Si esce dalla A1 e si percorre la via Emilia nell’una o nell’altra direzione. Oramai quando viaggiamo in quella zona usciamo anche senza blocchi perché merita sempre una visita! E ieri è successo di nuovo. Di rientro dalla Versilia verso Milano ci siamo detti: perché no?!? Ci siamo fermati. E abbiamo fatto benissimo. La gestione è cambiata da ottobre scorso, non lo sapevamo, ma oserei dire persino migliorata. Qualità sempre eccezionale ma con un menu più articolato. Personale gentilissimo, titolare giovane e competente. Abbiamo preso delle stratosferiche tagliatelle al culatello e porro croccante, degli anolini alla crema di parmigiano, quaglia ripiena al formaggio, vitello tonnato , torta fritta e sbrisolona con crema di zabaione. Materie prime eccellenti, cotture perfette, dolci squisiti. 4 calici di vino, il frizzantino di zona ottimo, e alla fine ci hanno offerto anche un bicchierino di vin santo, piacevolissimo. Rapporto prezzo/prestazione ottimo 35 euro a testa. Al solito torneremo alla prima occasione e vi consigliamo di provare! Non ve ne pentirete.