Invitati da un amico, siamo stati a cena in questo “agriturismo”, nome che va molto stretto a questa location. Situato a Castellammare, in una piccola stradina, appena arrivati ci ha accolto il proprietario facendoci entrare.... ebbene sì, la clientela è selezionata questo il motivo del cancello chiuso. Conviene pertanto prenotare. Il locale si presenta molto curato, tutto intorno c’è il terreno dove viene coltivato gran parte dei contorni serviti. La cucina è a vista dove è possibile ammirare lo chef all’opera, mentre il risultato lo si vede a tavola gustando le sue pietanze. Vi assicuro che nulla è lasciato al caso, cura tutto nei minimi particolari. Don Luigi(il proprietario), serve le portate del figlio(chef) spiegandone derivazione e composizione, tutto in maniera cordiale ed esaustiva. Il pane è prodotto da loro, nelle varie composizioni alle olive ed altre varianti. Tutte le portate sono state ottime ma, una su tutte, è stata superlativa. Il primo piatto che vedete in foto. Straconsigliato.

Sono stato due volte in questo piccolo agriturismo e la seconda volta ho mangiato come nella prima, ovvero in modo eccezionale, sia per qualità che per quantità!