Taverna Savelli In Palombara sabina

01/04/2025: Locale un po' spartano con tavoli a dir poco "appiccicati". Caratteristica del posto è un mezzo servizio che non esalta le potenzialità del locale. Non ti senti a tuo agio, si mangia scomodi, le portate arrivano tutte insieme, forse c'è il modo di farle arrivare in tempi diversi ma è tutto un capire come si fa. Uno stress insomma. Un format da rivedere. Carni buone a prezzi quasi bassi! Non so se ci tornerei!

01/03/2025: Atmosfera familiare, servizio al tavolo non completo e carne ottima caratterizzano il locale. Pane, acqua e condimenti devi prenderli da solo, le ordinazioni devi segnarle su un modulo, le portate e il vino vengono serviti. La carne è davvero ottima da quelle preparate (bombette, involtini ecc) alle tagliate e ai filetti. Anche le patatine fritte sono particolari. Ho davvero apprezzato il filetto giapponese: tenerissimo e molto gustoso, mai provato nulla di simile. Prezzi adeguati alla qualità.