Solatio In Racale

Ristorante raffinato , sul mare, location da sogno . Ci sono stata diverse volte perché a me questo posto piace molto . Un giorno ho preso gli gnocchi di patate violette , un altro giorno gli spaghetti cacio e pepe . Ottimo il pesce spada alla griglia. Ho adorato le crocchette di patate, non unte , davvero croccanti , patate fresche. Ottimo rapporto qualità prezzo. Un’altra volta ho mangiato le orecchiette al pomodoro, un classico, mi sono piaciute perché erano davvero caserecce. Ho bevuto vino bianco: Teresa Manara, cantina Cantele . È uno dei miei vini preferiti. Ci sono stata anche per prendere il sole, sdraiata sul lettino: relax , libro e mare verde davanti , un mare pulito che profuma tantissimo! Che dire : per me Solatio è relax ! Ah dimenticavo: la musica in sottofondo, soft, rilassante, raffinata…

Grazie ad amici, ho scoperto questo incantevole posto, e’ stato un susseguirsi di sorprese, dalla splendida accoglienza di tutto lo staf, discreto e sempre attento, all’ottimo pranzo servito con prodilotti freschissimi del territorio e ben serviti. Una perla incastonata in un angolo di paradiso, dove l’acqua cristallina ristora le caldissime giornate. Non vi nego che verso le 20:00, l’atmosfera del tramonto rende unico anche un semplice Spritz. Non vedo l’ora di ritornare da voi ! Sarà il mio punto di riferimento salentino.