Sir Jasper's In Cassino

One of the first things that strikes you at Sir Jasper’s is the impeccable cleanliness of every room, from the dining room to the bathroom. Everything is taken care of down to the smallest details, a sign of great professionalism. The waiters are of a rare kindness: always smiling, available and attentive to every need. A service that really makes the difference and makes you feel pampered from start to finish. Compliments to all the staff!

Super dish, super experience! Soft and succulent meat, wrapped in a shower of truffle that smells from afar — a real taste bomb! The side dish of gratinated vegetables is the extra touch: crunchy, tasty and super delicious. A dish that knows how to get noticed and remembered, perfect for those who love to eat well… with style!

🍕 A pizza with a refined profile At Sir Jasper’s, pizza is transformed into a gastronomic experience. The dough, soft but with a fragrant base, is the result of careful leavening and a rigorous selection of flours. The toppings express the gourmet soul of the restaurant: excellent ingredients, such as smoked burrata, Cantabrian anchovies, and seasonal vegetables, combined with balance and creativity. Each pizza is designed as a complete dish, combining aesthetics and flavor. An invitation to the palate for those looking for something more than the usual margherita.

Sir Jasper’s welcomes its guests in an elegant yet informal environment, where every detail is designed to make them feel at ease. The internal room, with its natural stone walls and simple furnishings, creates a warm and refined atmosphere, perfect for any occasion: from a romantic dinner to a family lunch. The light that filters through the large windows gives brightness and lightness, while the order and care of the service convey professionalism and passion. A restaurant where the beauty of the environment combines with authentic hospitality.

🍝 Carbonara according to Sir Jasper’s: a masterpiece of balance Sir Jasper’s carbonara is a declaration of love to Roman tradition, revisited with class and precision. The crispy bacon marries with a velvety and tasty egg yolk cream, without the use of cream, as the true recipe requires. The pecorino, intense but never invasive, closes the circle with elegance. Every forkful tells of technique, passion and respect for the raw material. A dish that conquers those seeking authenticity, with a touch of haute cuisine.

A truly exceptional experience! The place is elegant and cared for in every detail. The staff was kind, attentive and always available. The menu offers a variety of delicious dishes, prepared with fresh and quality ingredients. I particularly appreciated the pizza, fragrant and tasty, and the homemade tiramisu, a real delight. Highly recommended for those looking for a refined place to enjoy excellent Italian cuisine. I will definitely be back!

A capricious pizza that conquers with its balance and authenticity. The high and well-leavened crust encloses a heart rich in flavors: tender artichokes, sautéed mushrooms, strong-tasting olives and quality cooked ham, all completed with fragrant fresh basil. A perfect combination of tradition and mastery, Ideal for those seeking a true taste experience.

A pizza that speaks for itself. The high and well-alveolated crust, the scent of fresh tomato, the sweetness of the datterini, the freshness of the basil and the generosity of the grated cheese make every bite an authentic experience. Balanced, fragrant, and above all... made with love. At Sir Jasper's, pizza is not just a dish: it is an art to be enjoyed.

Ottimo ristorante-pizzeria in centro. Il servizio cortese e impeccabile, la qualità delle materie prime utilizzate con grande maestria hanno reso l’esperienza davvero positiva.

Conosciamo questo ristorante da quarant'anni, difatti è un'istituzione a Cassino, e quando vogliamo andare sul sicuro sappiamo che questo è il posto ideale... poi, la nuova gestione da quasi un decennio, al comando del Sig. Mario, ha ristrutturato il locale rendedolo non solo un grande ristorante con più sale ma anche un ambiente caldo e accogliente nel quale consumare pasti abbondanti, preparati con cura dal cuoco e serviti velocemente. Seppure senza prenotazine, nonostante fosse sabato sera, è stato possibile accontentarci con un tavolo: questa volta eravamo in quattro ma non manchiamo mai di tornare con una comitiva di amici; della nostra famiglia fa parte una bambina celiaca ma non c'è alcun problema perché in cucina sono attenti alla contaminazione tanto da poterla sempre accontentare con un'ottima pizza, o come in questo caso, con un abbondante e squisito piatto di spaghetti alla carbonara: se non avessimo saputo fosse gluten free non l'avremmo mai detto per quanto era buono e cremoso, lascio immaginare quelli glutinosi dell'altra figlia, per non parlare di quelli con pachino e vongole ordinati da me e mio marito. Dopodiché la bambina celiaca ha voluto wurstel e patatine (anche le patatine senza glutine non è facile poterle mangiare altrove, inoltre c'è un vatso ed economico menù per i bambini) con possibilità di poterlo portare a casa se non terminato; hanno completato la cena un buon vino e il dolce fatto in casa. Offerto il limoncello di produzione propria e anche un piccolo sconto in occasione del mio compleanno, ad ogni modo prezzi nella media onesti. Un plauso a Mario per la sua dispononibilità e professionalità nel venire incontro alle esigenze del cliente, allo chef che mette amore in ogni preparazione e nella sua presentazione, ma anche al cameriere Franco sempre attento e cordiale con tutti i clienti in sala. A venerdì, dove sicuramente trascorreremo una bella serata in programma in compagnia di una coppia di amici per la Festa di San Valentino...