Shiroya In Roma

Excellent nigiri and sashimi. Very fresh fish and a quality in working the fish that is truly absurd. I think the best sushi in Rome hands down, highly recommended!

it's not the most authentic ramen I've had but it's definitely not bad

Informal but great food and service 🩷

Gyoza and udon were good, but the ramen was almost tasteless, unfortunately.

A wonderful meal and excellent service!

Excellencies!!!! Congratulations, we'll see you again soon!!! 🔜

Exceptional service and flavours

OH. If i could put 2.5 stars i would . MEDIOCRE AT BEST this was my reaction to this restaurant. I actually had such high hopes for this restaurant and i was kind of disappointed :( I asked for noodles (i said i wanted the same as my family members ) and he literally brung me A DIFFERENT plate!! This was super weird but the food was… decent at best. For a Michelin i was surprised . This is actually my first negative review but i will be honest: i did not like this service. The servers rarely came to our table and they were just …quiet and kind of had a negative aura that didnt make us really want to say anything. They were judging us I believe. Atmosphere like the restaurant was not bad!! Everything just kinda brung the ratings down. :( EXPENSIVE TOO!!!

Un ristorante che ti trasporta in Giappone ancor prima di varcarne la soglia. L’atmosfera è autentica e il servizio impeccabile: velocissimo e sempre cordiale. Devo dire che non avevamo mai mangiato un sushi di una qualità così alta, né provato alcune delle varietà particolari che propongono. Nigiri, sashimi e uramaki sono semplicemente eccellenti, con ingredienti freschissimi e un’attenzione ai dettagli che si nota ad ogni boccone. Unica nota dolente: la tempura. Buona, ma nella norma, e il prezzo non è giustificato considerando che si tratta di due gamberi e un mix di verdure che, onestamente, costano molto meno. Per il resto, un’esperienza che consiglio assolutamente a chi cerca sushi di qualità altissima e un’atmosfera che ti fa sentire dall’altra parte del mondo.

Nuestra experiencia en Shiroya comenzó con un hipo; inicialmente, afirmaron que no teníamos una reserva. Resultó que nuestra reserva se introdujo por error para una semana después, posiblemente debido a su teléfono - único sistema de reserva. ¿Tal vez mover las reservas en línea podría prevenir tales errores en el futuro? Una vez sentado, la comida era buena, aunque no excepcional. Disfrutamos del carpaccio, rollos de sushi y ramen. Sin embargo, hubo una decepción con uno de los rollos; pedimos salmón tempura pero lo recibimos completamente cocido en lugar de la preparación cruda deseada. Desafortunadamente, el restaurante no eliminó este plato de nuestra factura, lo que fue bastante decepcionante, ya que afectó negativamente a nuestra experiencia gastronómica y dejó una nota agria en el servicio. Como nota positiva, el plato de berenjena estaba absolutamente delicioso, al igual que el postre de té verde. En general, aunque la comida en Shiroya es encomiable, el servicio no cumple con el mismo estándar.