Scimmia Factory In Napoli

06/08/2024: Ottimo ristorante/pizzeria per gustare buoni piatti freschi e genuini. Personale attento e cordiale. La struttura è dotata di 2 sale grandi: 1 esterna in giardinove 1 interna climatizzata. Pizza buona. Ci ritorneremo per assaggiate altro.

18/07/2024: Trascorro una serata in compagnia di amici, dopo un evento culturale. La sala è ampia e climatizzata. Ci fanno accomodare in un ampio tavolo da quattro e ci lasciamo suggerire da un cameriere molto educato. Prendiamo un antipasto con frittura all'italiana (pezzi grandi) e un metro di pizza: mezzo metro pizza alla Nerano (con zucchine di stagione e provolone del monaco) e mezzo metro con parmigiana di melanzane. Il fritto è a dir poco spettacolare: mai mangiata una polpetta di melanzane così buona. L'arancino (o arancina, fate voi!), il timballo di pasta, il crocchè e le frittelle si rivelano altrettanto squisite. Le pizze sono autentica poesia: ben cotte, farcite bene e, soprattutto, leggere. Chiudo la serata con un dessert e un amaro. Al di là del cibo, il vero valore aggiunto è il personale: competente, educato, estremamente cortese. Pasquale, il titolare, si rivela un ottimo padrone di casa e mi regala una visita nella sua cantina privata: uno spettacolo per gli occhi, con vini provenienti da ogni parte del mondo. Il mio esordio in questa struttura è stato estremamente positivo. Ci tornerò senza dubbio.