Rosso Barrique In Vibo valentia

Excellent food, 5 star rating Excellent quality wines Choice of best wine selections, 5 star rating; New venue with well-designed environments to give space for useful display to the customer who is passionate about excellent Italian wines and the history of the territory of origin, rating: 5 Stars; Service, Courtesy and Competence on the characteristics, production methods, specific characteristics of the grapes of origin, maturation and structural characteristics of the environments of origin and conservation, the history and all the added value to the products, the staff is more than satisfactory in providing the information . Total 5 Stars and Praise ⭐⭐⭐⭐⭐🌿

Excellent fish. Helpful and kind service.

New Year's Eve dinner with little girl in tow. Exceptional staff, kind and attentive. Excellent food and top notch service. Strongly recommended

Cozy place, Silvia and Simone chef and owner, recommended dishes with a refined and delicate taste, and their friendliness cheered up our dinner. I recommend going there..

Excellent seafood cuisine. Chef and girl in the dining room are friendly and always attentive to every need

Simply unique experience. Silvia and Simone know how to expertly guide you in an experience where the quality of the food combines with the excellence of the wines in a crescendo that is difficult to repeat. We consider ourselves truly lucky to have chosen Rosso Barrique as a destination for an evening. Umberto and Antonella

I would define it as a journey of flavours, smells and emotions! A tasting made specifically for us, with fresh fish and a glass of bubbles, recommended by the owner Silvia who, together with Chef Simone, pampered us and accompanied us during the evening! The gem was the freshly prepared tiramisu, with high quality products! My boyfriend and I loved the Cozze di sibari with lime and coconut! Very recommended!

Small and cozy place, with very delicious food.

Abbiamo pranzato in questo ristorante consigliatoci da gente del luogo, dove siamo stati accolti calorosamente nonostante l'arrivo in tardo orario. La simpatica Silvia ci ha minuziosamente descritto l'offerta del giorno, tutta a base di pesce freschissimo. Non abbiamo preso un menù completo ma quello che abbiamo mangiato è stato sufficiente per apprezzare l'alto livello offerto dallo chef Simone. Mio figlio ed io abbiamo pranzato con un antipasto composto da 4 diverse proposte, deliziose; menzione speciale per il tonno con maionese alla barbabietola, abbinamento davvero azzeccato, delicato ma al contempo saporito. A mia figlia è stato preparato un piatto di paccheri con un ragú di spigola appena scottata, con un sugo di pomodoro fresco preparato al momento che ne ha esaltato il gusto. Anche la carbonara di mare è stata ottima; solitamente quella proposta da altri ristoranti non mi convince ma in questo caso si sono veramente superati, soprattutto per l'uso della ventresca di tonno. Buonissimo infine anche il semifreddo al cioccolato. Assegno perciò la mia personale stella, sicuro del fatto che, presto o tardi, arriverà certamente anche un riconoscimento più prestigioso del mio.

Io e la mia ragazza siamo andati a cena a ferragosto, colpiti da le ottime recensioni. Siamo stati accolti da la moglie di Simone il cuoco, che ci ha proposto una degustazione di antipasti 4 portate in totali, (che sembrano poche, ma fidatevi riempiono), uno più buono del altro, detto da uno che non va pazzo per il pesce! Fatto i complimenti a Simone che davvero ci ha deliziati, Persone davvero squisite. Spero presto di tornare, Super consigliato!