Ristorante South 1995 In Cammarata

A more than positive experience for both the dishes and the service. Two pilgrims from the Magna Via Francigena, super hungry, left super satisfied... Even for the price!!! We took 1 starter, 1 first course (very plentiful) each and water. With cover charge we paid €16 and we were also offered bitters.

We ate very well, simple and genuine food and above all varied....

Best of the best!!!! Incredible food! All Farm to Table! Romeo and Domenica are the most hospitable folks you will ever meet! They TRULY TREAT YOU LIKE FAMILY! If you are looking for an experience you will want to tell all you friends and family about, you need to visit Cammarata and have Pranzo or Cena or both at South 1995! THE BEST!!!

Excellent food, good service, very kind staff and very friendly owners 👍

Situato nel cuore di Cammarata, il ristorante South 1995 è un'autentica perla della gastronomia siciliana. Gestito con passione e competenza da Romeo Albanese e la moglie Domenica. Questo locale riesce a combinare l'amore per le tradizioni culinarie dell'isola con un tocco di creatività contemporanea. Appena si varca la soglia del ristorante, si viene accolti da un'atmosfera calda e familiare, che riflette l'ospitalità sincera del proprietario e del suo staff. L'arredamento, curato nei minimi dettagli, mescola elementi rustici e moderni, creando un ambiente accogliente e rilassato, perfetto sia per una cena romantica che per un incontro tra amici. Il menù è un viaggio attraverso i sapori autentici della Sicilia, con un'attenzione particolare ai prodotti locali e di stagione. Le specialità di carne sono indubbiamente uno dei punti di forza del South 1995, con piatti che esaltano la freschezza.Da non perdere l’antipasto,un'esplosione di sapori che racconta la ricchezza del Mediterraneo. Romeo Albanese, con la sua esperienza e dedizione, ha saputo creare un'offerta culinaria che spazia dai piatti tradizionali a proposte più innovative, sempre rispettando la qualità degli ingredienti e l'autenticità dei sapori. Tra i primi piatti, le paste fatte in casa sono un must, condite con sughi che esaltano i profumi della terra siciliana. I secondi, sia di carne che di pesce, sono preparati con maestria e attenzione ai dettagli, regalando ai commensali un'esperienza sensoriale indimenticabile. La carta dei vini, selezionata con cura, propone una vasta gamma di etichette siciliane, ideali per accompagnare e valorizzare ogni portata. Il personale di sala è sempre pronto a consigliare il miglior abbinamento, dimostrando una conoscenza approfondita delle referenze disponibili. Il servizio è un altro fiore all'occhiello del South 1995: cortese, attento e mai invadente, contribuisce a rendere ogni visita al ristorante un momento di vero piacere. In conclusione, il South 1995 di Romeo Albanese è un ristorante che merita senza dubbio una visita. Che siate amanti della cucina di mare o di terra, qui troverete piatti capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. Un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano, regalando agli ospiti un'esperienza culinaria unica nel suo genere.

Friendly staff, fast service and excellent typical dishes.