Ristorante Pizzeria La Mimosa SNC In Crevoladossola

25/06/2025: Good location, small, nice, clean rooms. Friendly staff. The coffee (fully automatic) at breakfast isn't tasty, which is a shame. I also don't think that's okay, especially since breakfast is included.

02/06/2025: Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis, aber gewisse Abzüge in der kulinarischen Ausgestaltung. Das Lokal ist sehr schön, die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich. Ich habe das vollständige Degustationsmenü gewählt. Vorweg: Es ist seinen Preis wert. Und trotzdem hat es mich nicht vollständig überzeugt. Häufig ist in den einzelnen Gängen etwas zu viel.. sei es an der Menge (z.B. beim Gruss aus der Küche oder beim warmen Voressen oder dann an der Menge an Brot - das grenzt an Lebensmittelverschwendung...) oder an den verschiedenen Fleischkonstellationen (z.B. beim warmen Voressen). Der Blaukäse war toll, aber so intensiv, dass er bis in den süssen Nachtisch hinein präsent war (Zabaione). Dieses wiederum war hervorragend, falls man es auf das Zabione aus der Pfanne begrenzt hätte (all das bunte Süsszeug auf dem Teller war eigentlich unnötig und hat von der Essenz des Zabiones abgelenkt). Ähnlich war es beim warmen Voressen... der Apfel in den Voltini (oder was es war) hätte einen saureren Geschmack haben dürfen. Noch einmal: Das war ein sehr schöner kulinarischer Abend und er war es wert. Aber ich wünsche der Küche mehr Fokus auf den reinen Geschmack...