Ristorante Pizzeria Colonia In Casalbuono

02/05/2025: Pur avendo affidato i fornelli ad un nuovo chef il risultato finale non cambia, confermandosi senza album dubbio tra i migliori riformanti in zona costiere amalfitana La location, situata lungo il suggestivo corso centrale, al suo interno si conferme nella sua semplicità molto elegante ed i colori rievocano quelli del mare della costiera Il perdonale di sala é molto cordiale, garbato , onnipresente giammai invadente La qualità del pescato utilizzato si conferma di primissima fascia Le proposte di chef Tullio sono il frutto di un equilibrato mix tra cucina francese e della tradizione marinara locale Sublimi i paccheri con pesce coccio ed arancia e la torte di mele. Molto buono il baccalà in tempere e la pizza fritta Lasciatevi consigliare da Salvatore e Mino vi prenderanno per mano e vi accompagneranno nei vari percorsi che propone la cucina

13/03/2025: Nice place in the center of Cava dei Tirreni. The ambience is very nice and the background playlist is beautiful. Excellent selection of raw dishes although for personal taste I would have liked them less cold, the fried pizza with stracciatella and chopped red prawns was very good. The main dish is tagliolino cacio e pepe with red prawn tartare. However, the bruschetta with sea urchin is avoidable if compared to the price. Prices generally high but all in all promoted.