Ristorante L'Oasi di Vescovio In Torri in sabina

13/11/2024: Ho organizzato il pranzo di Laurea di mio figlio in questo meraviglioso agriturismo. Già all'arrivo la sensazione è stata di pace e la vista sul lago da togliere il fiato. La struttura è molto carina e ben tenuta, rispetta l'ambiente in cui è inserita. L'accoglienza è stata estremamente cortese ma già dai precedenti contatti con la Sig.ra Paola avevo intuito che avrei avuto a che fare con una persona gentile e disponibile. Anche gli altri componenti della famiglia si sono rivelati altrettanto cortesi. Il cibo, che dire? abbiamo mangiato benissimo!! abbiamo iniziato con un antipasto super abbondante: cipolle caramellate, insalata di farro e verdure, polenta fritta, trippa con il pecorino, coratella, affettati misti, verdure alla griglia, ceci in insalata, etc. Tutto in quantità e di ottima qualità. i ravioli ricotta e spinaci, fatti in casa avevano un sapore spaziale molto delicato (la ricotta era freschissima!) ed i maltagliati con salsiccia e funghi molto molto gustosi e saporiti. La signora Paola ha poi accontentato i vegetariani (variante solo funghi per i maltagliati) e gli allergici (variante al burro e salvia per i ravioli). Per secondo una grigliata mista (arrosticini, spuntature di maiale, costolette d'abbacchio, salsicce) che ci siamo anche portati a casa perché eravamo troppo sazi per finirla... Cicorietta di campo e patate al forno morbide e succose! Ciambelline e torta (fatta fare dalla pasticceria da Mimì a Carsoli che consiglio). Caffè ed amari. Insomma non è mancato nulla. Il prezzo fisso, davvero onesto, comprende le bevande e noi di vino (novello) ne abbiamo fatto scorrere a fiumi... Davvero una bella esperienza, i sapori di una volta che non è facile trovare e soprattutto un prezzo che non sta nè in cielo e nè in terra! Torneremo di sicuro in primavera per trascorrere un fine settimana nella natura e nel gusto. GRAZIE SIG.RA PAOLA E GRAZIE AL SUO MERAVIGLIOS STAFF.

11/11/2024: Cinque stelle sono davvero poche per questo semplice agriturismo. Qui trovi tutto e di più: spazio, serenità, cortesia, simpatia e ottimo servizio. Pranzo a dir poco favoloso, tradizionale, buono e servito con giusta maniera e prezzi adeguati. Bella anche la forma. Lo consiglio vivamente, previa prenotazione ovviamente.