Ristorante Liolà In Fabrica di roma

21/01/2025: Due fasce di prezzo 18,00€ (comprende due portate: antipasto e primo o primo secondo e contorno o secondo e contorno...se non ricordo male) e 24,00€ ( antipasto, primo, secondo, contorno,) vino (sfuso merlot 8,00€ bevibile), acqua caffe(1,00€) e dolce a parte. Bacheca (pici) all'aglione fatti a mestiere. Trippa morbida e saporita, Tagliata ( costa 3,00€ in più sul conto, è segnalato) tenera. Cicoria ripassata normale, Fagioli al sugo, c'erano anche pezzi di prosciutto, ottimi. Sevizio encomiabile. PS: C'è stato un piccolo disguido sulla tagliata il cuoco (titolare?) è venuto a scusarsi chiedendoci se volevamo rimandarla indietro l'avrebbe rifatta. Così si curano i clienti! Comunque 45,00€ ben spesi

07/01/2025: Il ristorante si trova al centro del paese ma con ampie possibilità di parcheggio in prossimità. Il locale è situato in un edificio antico in tufo ed è stato restaurato rendendolo gradevole ed accogliente. Discutibile la scelta delle lampadine con effetto frigorifero. Il personale è attento e premuroso. Tra il locale e il personale si ha la singolare sensazione di essere teletrasportati nel passato . Piacevole! Il menù è basato sulla solida tradizione locale. Bravi! Non cambiate mai! Conto più che buono. Promosso a pieni voti.