Ristorante Edelweiss In Formazza

21/10/2024: Ci sono stato con la famiglia la domenica. Il locale si presenta bene, tipica baita accogliente e calda. Vista mozzafiato (nonostante le nuvole basse). Personalmente non mi ha fatto impazzire la qualità del cibo. Abbiamo spaziato tra pasta al ragù, gnocchi di zucca e polenta con i vari condimenti. La pasta fresca era stracotta e di conseguenza era praticamente tutta spappolata, inoltre il sugo è stato versato su senza mantecare la pasta stessa (è una scelta, ma personalmente la apprezzo poco). Gnocchi non erano male, anche se personalmente molto asciutti e stopposi considerando appunto la consistenza. La polenta era anche buona, così come i veri condimenti, anche se niente di eccezionale. Peccato la lunga attesa e le confusione nel servizio. Metà delle persone al tavolo hanno aspettato ben 30 minuti prima di riuscire a mangiare qualcosa, mentre l'altra metà aveva addirittura mangiato sia antipasto che primo. Sicuramente la differenza la fa la titolare, molto cordiale e simpatica. Ha saputo fare la differenza nonostante i problemini sorti.

26/08/2024: Atmosfera e panorama incredibili.. cibo di ottima qualità fatto davvero con amore.. personale amichevole e disponibile.. stanza molto bella e letto comodo. Che altro aggiungere