Ristorante dell’Azienda Agricola Ramoino In Chiusavecchia

Le Mignole un grandissimo ristorante in un posto piccolissimo nell’entroterra ligure a 8 km dalla bella 🤩 città di Imperia. Eravamo lì perché a 200 metri c’è il Frantoio Raineri e avevo macinato le olive per estrarre l’olio, dopo aver visitato l’”Antico Frantoio Museo” nell’Antica Azienda Raineri, dove si può comprare l’olio ed altri prodotti. Giacomo, il Responsabile del Frantoio mi ha consigliato questo Ristorante le Mignole😋con la moglie abbiamo mangiato piatti originali cucinati meravigliosamente dal giovane e simpatico chef Rossano e serviti da Gabriele e la titolare Elvira che ci ha fatto sentire come se fossimo in famiglia e come se l’avessimo da sempre conosciuta. Gli ottimi vini 🍷 vi arrivano dalla cantina Ramoino sottostante il Ristorante della medesima famiglia di Elvira. Il locale è grandissimo e col bel tempo si può mangiare sul terrazzo all’aperto in posto tranquillo circondati dal verde soprattutto ulivi! Lo consiglio vivamente !!!

È da tempo che conosco la famiglia Ramoino, ma i nuovi collaboratori Mira e Ross hanno alzato il livello di menù . Come sempre tutto lo staff è ottimo, ti senti di famiglia.

A splendid reality to be discovered sip after sip, thank you very much Fabiana for the welcome and the chat!

The Vermentino discovered this afternoon at Musa's table (Ventimiglia) was delicious! A delight for the palate that goes perfectly with seafood pasta👆