Ristorante dell'Agriturismo la Contea In Ceresara

22/11/2024: Ieri sera ho avuto il piacere di gustare una cena davvero ottima. Il primo piatto, bigoli alla salsiccia e lambrusco buonissimo: il condimento ricco e saporito che esaltava la pasta rendendo il piatto saporito. A seguire una tagliata con tartufo era un capolavoro di delicatezza e intensità. La carne tenera e succosa si lasciava avvolgere dall’aroma inconfondibile del tartufo, e come contorno delle patate semplicemente perfette: croccanti all’esterno, morbide all’interno, con quel giusto tocco di sapidità che le rendeva irresistibili. Per concludere, una crostatina con pere, dolce e leggera al tempo stesso. La base friabile e il ripieno con una crema di ricotta , caco e nocciole buonissima!! . Servizio ottimo e locale caratteristico ed elegante. Un ottima esperienza culinaria!

20/10/2024: Sono stato oggi a pranzo con un amico in questa locanda della pianura mantovana, ubicata in un luogo del cuore della mia infanzia. Il ristorante e l'arredamento sono in stile rustico chic. Il servizio è solerte e premuroso. Il menù comprende piatti con e senza tartufo. I prezzi sono alti ma accettabili; si sa che il tartufo bianco costa. La cosa da rivedere più urgentemente è l'acustica. Nella sala principale c'è un soffitto a cupola che amplifica tutte le voci. Se a questo si aggiunge che nel salone c'erano due lunghe tavolate piene di commensali, era quasi impossibile conversare con il proprio vicino a causa del troppo rumore. Bisognerebbe trovare una soluzione, ad esempio dedicando uno spazio alle comitive numerose e uno distinto ai tavoli con numeri minori di commensali.