Ristorante Cinese Shi Lin In Genova

12/01/2025: Questo posto è perfetto per chi vuole conoscere la vera cucina cinese più da vicino. E decisamente migliore perché non è "il solito ristorante cinese dove i piatti hanno lo stesso sapore degli altri ristoranti cinesi" . Da considerare che ci sono anche alcuni piatti giapponesi e il sushi ha una vasta proposta. Non ho provato il sushi perché dopo averlo provato in Giappone sono sempre un po' restio a mangiarlo in Italia, anche se ogni tanto un pezzo lo assaggio. Ne ho visto passare uno con il gambero cotto e sembrava molto ben composto anche se un po' piccolo. Se volete provare il sushi qui da Sakura il menù ne riporta diversi tipi. Qui trovate alcuni sapori più veri e sicuramente ingredienti più freschi (la carne e la verdura ne sono un esempio per croccantezza e vigore mentre i gamberi sono più corposi). Siamo rimasti molto soddisfatti. Il dolce non fa parte del menù di questo ristorante ma non è lo scopo di questa cena e chissà, forse un domani lo diventerà. Per ora stra consigliato.

05/01/2025: Small but very nice place where I often go since I'm very lucky to have it on my doorstep! Both Chinese and Japanese cuisine freshly prepared by the owner, very nice and very attentive to customers! The staff is also very helpful and attentive.