Ristorante Bar Cianeis In Marebbe

Ogni volta che vado in questo ristorante resto soddisfatta! Normalmente quando disponibili fuori menù prendo le tagliatelle con funghi porcini e finferli perchè sono le migliori che io abbia mai mangiato in tutta la valle, ma anche tutto il resto non è da meno (consiglio canci e frittelle di mela). Quest'anno per la prima volta ho provato la cena tipica ladina. Si ha la scelta tra 3 primi, 2 secondi e 2 dolci. E' possibile scegliere 1 piatto per portata o anche una singola portata del menù. Ho assaggiato per la prima volta i crafuns mori con ragù perchè non li avevo mai assaggiati (non si trovano facilmente perchè sono una ricetta molto antica) e sono rimasta piacevolmente sorpresa! Lo stinco di maiale aveva una carne talmente morbida che si scioglieva in bocca! Dolce puncerli al papavero: il ripieno sembrava cioccolata nonostante fosse ricotta e papavero! Per concludere grappa al pino mugo fatta da loro! Se prima mi piaceva questo posto adesso non potrò più farne a meno! Un plauso lo merita la proprietaria, sempre gentile, cordiale, crea un ambiente in cui facilmente ci si sente a casa, ma anche il resto dello staff non è da meno! Prezzi alti, ma nella media del posto.