Ristorante Albertini In Villorba

Era da un po’ che non ci andavo e devo dire che mi sono sempre trovato molto bene. Pesce freschissimo scelto e preparato con maestria personalmente dal sig. Guido Albertini. Certo che tutta questa qualità non è per tutte le tasche ma si sa che la qualità si paga

Eaten for lunch during the week, based on fish, excellent lunch, excellent service, nice environment. I had a very good time, I will definitely go back

Business dinner, very nice and welcoming place. Excellent dishes and also the service in line with the various high-end restaurants, but I don't know the prices. We will return for a couple's evening.

Eating in this restaurant is a 5 star experience. I have come several times and they are always at the Top! Silvia Grandi and Da Lozzo Daniele

Just finished a fantastic dinner at this restaurant. Everything perfect, starting from the impeccable and attentive service: exceptional dishes "packaged" to perfection to enhance the raw materials. Absolutely an experience to be repeated.

Excellent quality, a guarantee!

Sono andato sabato a pranzo in questo storico ristorante consigliatomi dal gestore del residence che dista li a pochi metri e devo ammettere che siamo andati ben oltre le mie aspettative. Locale retrò ,ma pulito , ordinato e soprattutto con una mise en place tradizionale come piace a me; finalmente una tovaglia fresca di bucato e non quelle tovagliette di plastica e pezzi di marmo sui quali appoggiare le posate che vanno tanto di moda nei ristoranti minimal chic odierni. Il servizio attento , premuroso , cordiale e disponibile e mai invadente. Il pesce degustato poi di una qualità e freschezza di prim'ordine ! tant'è che il simpaticissimo e professionale Sig. Guido mi ha riferito alzarsi ogni mattina all'alba per andare ad acquistare le pezzature migliori direttamente dai pescatori e questo a mio avviso è sicuramente un valore aggiunto. Ho assaggiato l'antipasto Billy composto da 2 tenerissime canoce bollite , code di gamberi tenerissime , insalata di granseola , polpo e pure ed insata di seppie che si scioglievano in bocca , il tutto accompagnato da zucca al forno e peperoncini dolci gialli a goccia. Il piatto successivo ordinato è un classico della cucina di mare veneta, ossia le capesante ,capelunghe e canestrelli al forno ,anch'esse freschissime e al naturale , con il filo d'olio e prezzemolo. Ma l'apoteosi del gusto è stata raggiunta quando il Sig. Albertini , di sua iniziativa , avendo chiesto precedentemente informazioni sul piatto mi ha servito un assaggio di una deliziosa trippa di baccalà in bianco accompagnata da una morbida polentina bianca . Dulcis in fundo una tartelletta di pasta frolla ripiena di crema di nocciole e caramello guarnita di frutti di bosco e fogliolina di menta . Il pasto è stato innaffiato da un ottimo Manzoni Bianco mesciato al calice , fruttato e beverino. Il prezzo è assolutamente congruo con la qualità della materia prima e l'impiattamento delle portate servite , mi rimane solo il rammarico di non aver assaggiato i crudi che dicono siano eccezionali , un motivo in più per ritornare quando sarò nuovamente in zona ; la considero una tappa obbligatoria . Prima di congedarmi e di uscire dal locale il Sig. Guido salutandomi calorosamente mi ha omaggiato di una confezione di sfogliate salate e di chip Ticchia la lenticchia che produce il figlio oltre ad altri prodotti come "Nello il pisello " . Se siete di passaggio o siete in zona ponte della Priula in cui conduce un'altro ristorante con locanda ,fermatevi , non rimarrete delusi !!!

Fabulous service and food, I was yesterday with friends and my daughter... found by chance without a reservation, they did everything they could. Very kind... we'll definitely be back