Dopo aver percorso lo straordinario sentiero escursionistico (circa 6 km) della Val di Fumo, un'ultima salitella ci porta al Rifugio Val di Fumo, a circa 2000 metri. Esso è una caratteristica e imponente costruzione in pietra e legno su due piani, circondata dalle montagne e che domina l'intera vallata. Decidiamo di pranzare e ci accomodiamo nella magnifica e accogliente sala interna in legno. Ci accoglie una simpatica e gentile ragazza, che con molta disponibilità ci delucida sui piatti del menù. Subito, quindi, abbiamo ordinato i seguenti piatti: canederli al burro fuso, tagliatelle al pomodoro, formaggio fuso e funghi, dolce buzulan, crostata al mirtillo, vino e caffè: ottimo!!!! Tutto straordinario, gustosissimo, materia prima di qualità e cucinata a regola d'arte: che dire, siamo rimasti soddisfattissimi di tanta bontà!!!
Fine pranzo con una piacevole conversazione con la ragazza, a cui esprimiamo ancora un sentito grazie, che ci ha fatto sentire come a casa!! Servizio ottimo e rapporto qualità/prezzo più che ottimo!! Sicuramente un Rifugio super consigliato, un'esperienza da ripetere assolutamente!!!
Personale in sala cordiale ma il cibo seppur abbondante ha bisogno di una marcia in più, spezzatino da salare ,funghi presi dalla lattina e semplicemente riscaldati,salamella solo bollita e non passata in padella.
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