Rifugio Torre Di Pisa In Predazzo

Conosciamo bene questo rifugio e, ovviamente, il percorso per arrivarci. Noi siamo sempre saliti dal versante della Val di Fiemme. Consigliamo di utilizzare la telecabina Predazzo-Gardonè, poi la seggiovia Gardonè-Passo Feudo, raggiungendo così quota 2200 metri circa. Di qui ci s'incammina per il sentiero CAI 516, non difficile ma un po' faticoso perché abbastanza ripido e con un buon tratto tra pietre e sfasciumi. Mediamente occorrono 1½-2 ore, a secondo del passo e delle soste. Il rifugio è situato a 2671 metri d'altezza in posizione molto panoramica. Poco più oltre c'è il caratteristico obelisco roccioso, la cui pendenza gli è valso il nome di Torre di Pisa. L'ambiente grandioso e il panorama molto vasto e spettacolare ripagano ampiamente della fatica. Non meno "ripagante" si rivela il rifugio, peraltro rinnovato di recente, davvero accogliente e con una piacevole atmosfera di cordialità creata dai gestori. Buoni i gustosi piatti della cucina tipica locale - ottimi i diversi tipi di canederli e la polenta con gulasch o variamente accompagnata - come pure i taglieri di salumi e formaggi. Ovviamente nei fine settimana e in alta stagione la struttura è molto frequentata - come le altre, del resto - e conviene dunque raggiungerla per tempo. È altresì opportuno informarsi preventivamente sullo stato dei sentieri, mentre è tassativo affrontare il cammino con meteo favorevole, abbigliamento adeguato e calzature da montagna. Per i forti camminatori c'è naturalmente la possibilità di compiere l'intero tragitto a piedi partendo dal fondovalle (sentieri CAI 504-516), ma in tal caso bisogna essere davvero molto allenati e in grado di superare il notevole dislivello.

Dopo una salita impegnativa ci siamo premiati con due piatti tipici veramente buoni. Menzione d’onore ai canederli, tra i più buoni mai mangiati. Anche polenta, salsiccia e funghi non hanno hanno deluso le aspettative. Il panorama ovviamente è Fantastico e questo è un bonus impagabile.