Ramen Shifu Milano In Cologno monzese

Sentendo parlare alcuni amici dell’apertura di questo posto, vengo una sera a provarlo. Prendiamo un classico tonkotsu ramen, non male anche se sinceramente non mi ha fatto impazzire, mi sembrava poco saporito, poi ho preso un tan tan ramen, con la particolarità di avere la salsa di arachidi, questo brodo era più saporito e particolare, buono. Poi abbiamo preso una porzione di pollo fritto, buono e infine una porzione di ravioli di maiale, buonissimo l’impasto, molto sottile e cotto bene, mentre il ripieno un po’ meno anche perché era molto minimo. Personale molto cordiale e sempre disponibile, location in pieno centro con stile manga davvero fantastico internamente

Essendo stato in Giappone posso dire che fanno un ottimo ramen. Non a caso è sempre pieno ed è consigliato prenotare. Consigliato