QuandoPosso In Civitella d'agliano

A place I enjoy frequenting whenever I can. The name is certainly fitting. What makes it unique, and what I particularly appreciate, is the quality of the food combined with the friendly atmosphere that reigns there. Highly recommended.

An incredible experience with the owner, a great entertainer who makes us feel like we've known each other for a long time due to his way of doing things... excellent food, especially the fried chicken, and excellent craft beers too. In short, a place worth trying for anyone in the area... we'll definitely be back.

We go out for dinner a lot, but truly have to say: never had we ever a host like Michael. An absolut fantastic and heartwarming host who does what he loves. You can tell that he is passionate about his restaurant and values quality and regional food. We were delighted to be his guest and our two small children couldn’t have been any happier. The food Michaels wonderful wife prepared was delicious and we almost couldn’t keep up with the high quality shots (gin/rum/whiskey) we were provided with. 😄 We want to thank you, Michael for this lovely experience and the sweet memory you gave us. Hopefully we will come back one day! Marcus, Kristina, Liv & Jasper

Amazing host, Michael, made us feel more than welcome. Micheal's wife made some amazing food whilst we sampled many gins and whiskys. Only open Friday and Saturday evenings so worth booking.

Friendliness and quality food, a perfect combination. The owners are fantastic, and the food is excellent and high-quality.

A wonderful experience! The owner is a wonderful person and the selection of liquors is truly extraordinary! Highly recommended!

Everything was excellent! Congratulations!

Prenotiamo questo ristorante perché molto vicino al b&b dove avremmo soggiornato, non senza aver letto prima le recensioni positive, che comunque mi avevano incuriosita. Veniamo accolti da Michele, il proprietario, sorridente e cordiale. Si evince immediatamente la passione con la quale gestisce personalmente il locale. Ci spiega che durante la cena ci farà assaggiare dei distillati. Da lì comincia un’esperienza di degustazione in un mondo a noi poco noto che diventa, nel corso della serata, una vera e propria condivisione non solo di gusti ma di esperienze di vite che, in poche ore, ci raccontiamo con disinvoltura e franchezza, come in una cena tra vecchi amici. Michele ci spiega tutto quello che ci fa assaggiare, permettendoci di gustare e assaporare al meglio i prodotti. Il menù è essenziale con prodotti locali e stagionali, cucinati in modo originale così che , anche un pollo fritto diventa meno banale con un panatura particolare e un hamburger, preparato con un pane di un forno della zona e verdure a km 0, diventa più buono E tra un gin, un porto, un rum, un whisky finiamo di parlare di lavoro, figli, educazione e famiglia. Insomma usciamo dal locale felicemente brilli e entusiasti per una serata originale dal corso piacevolmente inaspettato. Michele continua così…ovviamente torneremo con amici. Francesca e Riccardo

Mi vanto di essere cliente di questo posto incredibile dove si viene travolti dal proprietario/cameriere/barman/intrattenitore/ chi più ne ha più ne metta MICHELE. Una cucina fatta prima di tutto dalla ricerca della materia prima, poi da ottimi aperitivi , dai migliori gin in circolazione per chi come me li apprezza. Si va al punto senza fronzoli; antipasti di fritti mai mangiati prima, burger di livello altissimo; i dolci sono insuperabili. Assolutamente da provare il cannolo con ricotta di bufala e babà/Sacher al fondente. Civitella d' Agliano è un borgo piccolissimo tra i tantissimi del centro Italia che però secondo me è in crescita esponenziale specialmente in estate. Luogo del grechetto migliore d'Italia ma anche per le grandi iniziative di Michele e Donatella che hanno dato lustro a questo posto per troppi anni non considerato della alta Tuscia viterbese . Per una ottima gita fuori porta, per molto molto altro . PROVATELO!