Principi di Dan In Cagliari

11/08/2023: Sono stato due volte in questo ristorante, molto accogliente. Location e cibo semplici, in entrambi i casi ho mangiato bene. Nell'esperienza più recente abbiamo preso due menù da 15€ che comprendono, primo, secondo, contorno, acqua, vino, caffè. Il menù cambia in base alla giornata, non è sempre lo stesso, nel nostro caso abbiamo scelto: Primi: ravioli di ricotta al sugo, risotto marinaro Secondi: salsiccia arrosto, fettina impanata di pollo Contorni: patate fritte, insalata Bevande: 2 bottiglie di acqua, 1 calice di vino della casa (buono), 1 caffè, 1 amaro (gentilmente offerto dal titolare). Dolci: 1 Seadas Porzioni giuste, ne esagerate ne scarse, cucina molto semplice ma buona. Per ciò che viene proposto il rapporto qualità prezzo è ottimo (tutto ciò che ho elencato 34,00 €), il servizio è incluso nel prezzo. Il ristorante ha un vasto assortimento di vini e amari. Il proprietario è simpatico, gentile e alla mano, si accerta personalmente della soddisfazione dei clienti ed è evidente che fa' il suo lavoro con passione, anche il resto dello staff è gentile e attento al cliente. Lo definirei un ristorante di altri tempi (ma in senso positivo), nel senso che qui si percepisce l'attenzione e la considerazione che viene data al cliente, cosa ormai sempre più rara da vedere. Sicuramente tornerò ancora e lo consiglierò.