Bottega Dani, Italia In Cecina

Ritorno dopo lungo periodo assenza. Si trovano solo pizza e piciaccia di alta qualità. Hanno tolto dal menù primi e secondi piatti. Prezzi saliti notevolmente ( ponce 5€ e pur ottimo cannolo 7€) ma usciti comunque soddisfatti per la qualità presentata.

Ampio locale appena fuori Cecina. Interno accogliente che, nonostante gli ampi spazi fra i tavoli, può rivelarsi un po’ caotico. Buone le pizze, creative quelle gourmet con accostamenti in qualche caso “arditi” e ingredienti - in particolare quelli di mare - che andrebbero scelti con maggiore cura, qualità del salmone e dei gamberi in particolare. Originale la possibilità di abbinare queste pizze a dei cocktail ben preparati. Servizio che cerca di essere attento ma che nel nostro caso ha rivelato qualche pecca, mi riferisco alle pizze arrivate con tempi diversi che hanno costretto 3 dei 5 commensali ad attendere parecchi minuti prima di poter iniziare a mangiare tutti insieme. Prezzi non certo “popolari” che nel caso delle pizze gourmet portano il costo a quello di una cena di tipo tradizionale.