Pizzeria-Trattoria Polichetti In Roccapiemonte

As a 2nd generation Polichett from Italy. I was excited to see this.

Questa pizzeria è una vera eccellenza! L’impasto è leggero e fragrante, la cottura perfetta e gli ingredienti di altissima qualità. Ogni morso è un’esplosione di sapori autentici, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza del pomodoro, la cremosità della mozzarella e la croccantezza del cornicione! Complimenti!!! Personale ottimo, la signora che accoglie le persone una persona squisita, gentile e intraprendete!

Eravamo un gruppo di 10 persone per cui, per poterci sedere insieme, abbiamo dovuto attendere che si liberassero dei tavoli prestabiliti. Abbiamo atteso un'oretta fuori dal locale ma questo non è un problema, fortunatamente le condizioni metereologiche lo permettevano. Abbiamo ordinato svariati tipi di pizza, realizzati in modo diverso, proprio per poterli assaggiare tutti (rotonda, pala, ruoto, etc...). Onestamente nulla di che e non ci ritornerei. Mi aspettavo davvero sapori ottimi e non gustati altrove, la tanto decantata esperienza unica, invece tutto nella media. Non lo consiglio.

Bar well stocked with everything .... excellent as an aperitif meeting 😉🥰😍