Pizzeria ristorante sa ziminera In Bolotana

Ho trovato questo ristorante quasi per caso, ed è stata una bella fortuna! Iniziamo a dire che la sala in cui ho mangiato faceva parte di un’abitazione del 1600 di cui si vedono ancora originali alcuni scorci, primo tra tutti il grande camino. L’atmosfera è molto accogliente: in una giornata caldissima vi era il refrigerio di una sala isolata dall’esterno dalle spesse mura antiche e da una leggera aria condizionata, le tende alle altissime finestre richiamano l’artigianato sardo; un leggero e quasi impercettibile sottofondo jazz a dare un tocco classy. Il personale di sala è stato solerte, gentile e premuroso: di meglio non si poteva chiedere. Il menù è articolato ma organizzato in combinazioni semplici (i.e. Antipasti + bis di primi) e propone materie prime di qualità e della zona. Ho scoperto l’abbattu: un prodotto di un apicoltore locale ottenuto da una lunga cottura dei favi intrisi di miele e polline aromatizzato con della scorza di arancia…una deliziosa scoperta! Nel complesso abbiamo mangiato davvero bene, e tutti siamo stati accontentati con estrema disponibilità dello staff! Prezzi: molto più che onesti , considerata l’alta qualità dell’esperienza. STRA CONSIGLIATO

Il locale è accogliente, climatizzato e il personale molto carino e ospitale, prodotti locali di ottima qualità, caffè e ammazzacaffè offerti. Ottimo rapporto qualità prezzo