Mha che dire, dopo tre giorni di ristoranti super recensiti, che hanno poco o niente di quello che i tuttologi gourmet scrivono, ci siamo seduti nel belvedere di Pioppi allestito dai tavoli del , Pioppi Caffè Itinerari Di Gusto. E’ bastato un buonasera prego dove volete per capire che avevo davanti un professionista ed un appassionato del proprio lavoro, e la conferma è proseguita nel sentire come spiegava i piatti e soprattutto nell’assaggiarli . Per intenditori.