Pio Bove In Lecce

30/04/2024: Premetto che non sono la tipa che si mettere davanti ad un pc a scrivere recensioni sui locali, piuttosto che scrivere e nascondermi dietro ad un nome, se non ho gradito qualcosa, in quel locale io non ritorno. Mi sento quasi in obbligo a recensire, per via di un mio commensale che poche settimane addietro ha fatto una recensione negativa, (che per carità avrà espresso un patere personale) ma io la ritengo inappropriata eccessiva e fuori luogo. Sono stata qualche settimana fa’ ospite a pranzo in questa struttura, la cosa che balza agli occhi appena entri è la vista, dire da mozzafiato è riduttivo. Una volta entrati nel locale colpisce la cura dei dettagli nell' arredamento, sembra quasi di stare a casa. Passando al cibo, era tutto di ottima fattura, cibo fresco fatto in casa, dal pane caldo alla pasta, perfino il dolce e la torta; non so chi ci fosse in cucina, ma l’amore per ciò che fa traspare anche da come impiatta e nella cura dei dettagli! Ma colui che mi ha colpita di più è il cameriere: discreto, attento, mai una parola fuori posto, ordinato e preciso nel suo modo di fare, e del suo lavoro. Bravo! Non posso lamentarmi nemmeno sul prezzo, e di sicuro consono alla qualità del cibo, alla qualità del servizio, e all’amore che ci mettono nel fare ciò che fanno. Complimenti! Diamo a Cesare sempre quel che è di Cesare!