Philomena Food & Beer In Terzigno

Davvero un posto carino dove si mangia benissimo a Terzigno proprio difronte al Museo Matt. Una vasta scelta di prodotti di qualità da abbinare a due tipi di pane oppure scegliere la puzza alievitazione 36 ore pure buonissima. Una vasta scelta anche di birra soprattutto in lattina ma anche alla spina. I dolci poi sono davvero buonissimi, fatti in casa! Locale carino un po' industrial e prezzi molto onesti!

Incuriositi dai racconti delle esperienze positive di nostri cari amici, ci siamo recati, in loro compagnia, da Philomena, le cui prelibatezze culinarie, condivise sui social, promettevano di "buono" dal principio, soddisfacendo, a pieni voti, già solo il "gusto visivo". Accolti da un personale cordiale, disponibile, attento, molto presente, ma mai invadente, siamo stati indirizzati verso proposte che hanno onorato e non deluso le nostre più alte aspettative. I bun (prodotti e sfornati in loco) sono stati nuvole che, al palato, hanno raccolto, sciogliendolo delicatamente e sublimamente, un equilibrio di sapori innovativi, ambiziosi, ma, nel contempo, genuini ed autentici. Ci piace pensare, infatti, che, Philomena abbia aderito, senza tradirla, ad una tradizione culinaria non artefatta, sebbene abbia coltivato il guizzo di sperimentare contrasti ambiziosi nelle idee, ma autentici nei risultati finali. Qui, da Philomena, siamo davvero lontani dai meri assemblaggi di salse, insaporitori ed insaccati industriali, cui siamo di solito abituati, che hanno il solo "merito" di riempire ed abbondare, rendendo difficile distinguere i singoli ingredienti. Magistrali anche i fritti ed i dolci, ove la croccantezza dei primi e la sofficità non stucchevole dei secondi hanno onorato degnamente l'epilogo di una cena tra amici davvero entusiasmante. È stata una esperienza culinaria intima, innovativa ed altamente e qualitativamente eccelsa, che confidiamo di replicare quanto prima. Complimenti ai ragazzi, a cui auguriamo di continuare ad affermarsi e riaffermarsi così, animati sempre da encomiabile curiosità, la stessa che li ha condotti sino ad ora a raccogliere ampi consensi ed appagamenti. Filippo

Everything perfect, real flavors and many alternatives for celiacs, vegetarians and carnivores, what are you waiting for?

It's now our favorite sandwich shop. Takeaway or at the pub, the food is of excellent quality, sandwiches made original with skill and staff who are always friendly and helpful. Every time we eat one of their products we hope it will reach and surpass the fame of many places that are one step, two... three... below them!!! A beautiful reality in a small village.