Pescheria Gastronomia La Trozza In Silvi

Entrando per la prima volta in questo locale ho provato subito una sensazione di "comunanza" di intese.....in questa risto-pescheria si viene per mangiare pesce....freschissimo ed ottimamente preparato... Locale molto informale ma altrettanto piacevole...con personale gentilissimo, preparato ed attento.... E' possibile degustare piatti pronti (le alici marinate e le polpettine di baccalà sono straordinarie) e preparati espressi (la frittura e' ottima). Ma una nota particolare merita la "sezione crudi": tartare, gamberi, seppie (anche da asporto, preparati in una simpatica barchetta)... Conditi con attenzione (e senza invadenza) tale da esaltare il sapore del "mare" come solo persone che conoscono davvero la materia prima (e chi e' in cucina credo che davvero provi passione per il mare) possono fare. Una straordinaria sorpresa Bravissimi.