Perilli Annamaria In Castilenti

24/10/2024: ….. siamo andati a trovare PIERLUIGI ( Maitre ) , VITTORIO ( Cameriere ) e CLAUDIO ( Chef ) sul loro posto di lavoro e cioè questa Location ! Era da tempo ⏱️ che ci proponevamo di fare un salto qui per salutarli e ….. naturalmente - già che c’eravamo - fermarci per deliziarci dei Piatti di CLAUDIO , vero “ motore “ di questo Ristorante che si trova al piano terra di un Palazzo moderno un po’ defilato sulla circonvallazione …. Al nostro ingresso grandi feste 🥳 …. e successivamente grade mangiata 🍽️ seduti comodamente ad uno dei numerosi tavoli molto ben apparecchiati della Sala . Abbiamo ordinato e successivamente gustato delle Orecchiette rivisitate con Gamberi 🍤 e per Secondo degli Antipasti - sempre a base di pesce 🐟 - con tante diverse cose sfiziose ( le foto postate “ parlano “ al riguardo ) ! C’è da dire che come ouverture c’era stata offerta una Polpetta fritta ( tipo Arancino siciliano ) fatta con polpa di Orata : davvero originale ! Al momento del dolce poi , Pierluigi ( il Maitre ) ci ha consigliato di assaggiare un Tiramisù particolare preparato al momento con l’aggiunta del caffè caldo : la foto col bric è emblematica ! Proseguo dicendo che “ l’accompagno culinario “ è stato di quelli importanti ( come si suole dire in questi casi ) : un Prosecco Brut D.O.C.G. di Valdobbiadene della Cantina La Tordea di Vidor ( TV ) 🥂 , servito da Vittorio ( il Cameriere ) in modo molto professionale . Per concludere …. , dei biscotti secchi infarciti di mandorle ed un caffè ☕️ corretto con l’Anice , come si usa fare da queste parti ! Ahhhh …… , che “ soddisfazione de’ panza “ !!! Grazie ….. Pierluigi ( Maitre ) , grazie Vittorio ( Cameriere ) e soprattutto grazie Chef Claudio ! Sicuramente ripasseremo per rivederVI e ……

01/09/2024: A special place! A lot of attention to service and really delicious food, super value for money. A place I highly recommend